(资料图片)
1、当然可以啦 两种食物没有对撞 无异常! 下面是一个普通做法把茄子切成小方块,用清水泡一小时左右捞起滤干水,把鸡蛋划烂待用,烧红锅放油、放适量的盐(加少许酱油调颜色即可),然后放蒜头(切碎),爆炒一下放鸡蛋下去煎一下,转金黄色就行了,火不要太猛。
2、 茄子炒鸡蛋完成~。
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